5月9号,随着首次春茶制作技能大赛的举办,秭归县2018年“当好主人翁、建功新时代”十大劳动竞赛拉开序幕。
春茶制作技能大赛弘扬工匠精神 传承制茶工艺
茶叶制作是影响茶叶品质的因素之一。我县举办首次春茶制作技能大赛,就是为了弘扬工匠精神,传承制茶工艺。
竞赛内容为茶叶龙井锅手工制作,来自茅坪镇的18名选手参赛,比赛所用鲜叶由组委会统一提供,制作过程限时一个半小时,由我县茶叶专家统一对作品进行鉴评。
鉴评总分100分,分成品样茶审评和制作过程审评两个程序。
成品样茶评分主要包括外形、汤色、香气、滋味、叶底等感官审评,占总分的80%;操作过程评分包括操作前准备、操作熟练程度、后续工作审评,占总分的20%。
通过综合鉴评,来自陈家冲茶厂的陈宜树获得第一名。
据悉,我县有12个乡镇180多个村5万户种植茶叶,其中千亩以上的茶叶专业村有10多个,特别是近年来,在县委、县政府高度重视下,我县茶叶总面积已超过10万亩,产量达到4200吨,是继柑橘产业之后的第二大支柱产业,先后培育出了“欲品思”“九畹丝绵茶”“龙思乡”等名优茶品牌,多次荣获国家农业部、省、市多项大奖,但手工茶制作在我县还处于薄弱环节。
县茶叶办主任 宋育林:“18名选手使用相同的原料制出了不同的茶,充分体现了茶叶制茶工艺的重要性。目前,手工茶在我县还处于薄弱环节,以后要进一步加大培训力度,使之与农旅结合。”
秭归县举办劳动竞赛已有多年历史,特别从2015年以来,我县更是把这项活动提到了议事日程。通过竞赛,有效推动了全县不同产业、不同区域、不同行业劳动竞赛的蓬勃开展,着力提升了产业工人素质,为加快推进“四县四区”建设作出了积极贡献。
今年的劳动竞赛拟定以高质量发展为目标,以重点工程(项目)劳动竞赛为龙头,以县级劳动竞赛为引领,聚集防范化解重大风险、精准脱贫、污染防治三大攻坚战,从10个方面展开。
2018年全县劳动竞赛项目
1、全县春茶制作技能大赛
2、全县创新菜品烹饪技能大赛
3、屈原故里端午文化节职工龙舟赛
4、全县中小学教师岗位大练兵技能竞赛
5、全县家政行业育婴师技能竞赛
6、香溪长江公路大桥项目大干60天劳动竞赛
7、湖北经济开发区管委会岗位练兵技能竞赛
8、屈姑食品公司包粽子竞赛
9、华新水泥秭归公司争创十佳能手劳动竞赛
10、全县民间绝活技能大赛
县总工会常务副主席 谭家龙:“要发掘选出全县各行各业的优秀工匠、传统技艺、新技术应用等,在全县营造“中国梦、劳动美”的奋斗氛围,弘扬伟大的劳动精神、工匠精神,为把秭归建成湖北长江经济带桥头堡贡献劳动者力量。”
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