新的一年要来了,秭归的餐饮又该怎么做呢?

冬天到了

有些“好吃佬”可能还在想

秭归还能找到

吃“野味”的餐馆吗?


休想!!!

几天前

小编跟随秭归县市场监督管理局

对城区餐饮企业、菜市场等地

进行突击检查

所有“野味”早已杳无踪影



如果你发现哪里还有“野味”?

那就赶紧拨打监督举报电话

12315



从今年2月开始

秭归就开始禁“野味”了 

野生动物是各种病毒的携带者

就拿一只蝙蝠来说

它的身上就可能携带上百种病毒

阔不阔怕?!



2020年突如其来的新冠肺炎疫情

让我们认识到

勤洗手 用公筷

等生活小习惯的重要性


为培育健康生活理念

养成文明用餐好习惯

秭归县市场监督管理局

从今年4月开始

在全县餐饮服务单位

推行了“三推一禁”专项行动

也就是

推行公筷公勺制

推行餐前洗手制

推行明厨亮灶制

禁食野生动物


公筷公勺制


要求餐饮服务单位主动提供公筷公勺,设置“公筷公勺架”,尽可能做到“一菜一筷、一汤一勺”。



餐前洗手制


要求餐饮服务单位提供洗手盆等必备洗手设备及洗手液、湿纸巾等卫生用品,在就餐醒目场所、醒目位置张贴提示语,提醒消费者餐前洗手。



明厨亮灶制


要求餐饮单位推行视频式、透明式、开放式、网络式明厨亮灶建设,公示食品加工操作全过程、食品安全基础信息,主动接受社会监督。



秭归情况完成得怎么样呢?

请戳下方视频

了解更多内容

《“三推一禁”:餐饮文明的风向标》



餐前洗手 使用公筷

是对自己负责

也是对他人尊重


明厨亮灶

是对餐饮企业的监督

也是为了让消费者吃得放心


禁食野生动物

是保护生态环境

更是防止病从口入


疫情防控

让我们从小事做起哟!


最后多啰嗦一句

长江鱼 野生鱼

也是不可以在市场和餐馆里

售卖加工的哦!

若发现有违法野生动物交易

可打12315举报!



(来源:秭归发布)

责任编辑:罗梅 值班编辑:周桂琴